Curiosando
Venezia, una storia commestibile
Autore: Pierangelo Federici
Un racconto delle leggende e delle ragioni storiche che, durante mille anni di storia, hanno condotto a mettere insieme gli ingredienti per creare i piatti della cucina veneziana.
Accompagnato da illustrazioni originali il testo descrive gli aspetti curiosi e in parte inediti di una città unica al mondo e con chiarezza spiega come quelle ricette tradizionali possono essere realizzate oggi a casa di ognuno.
Prezzo
16 €
Dettagli
Genere: Guida turistica
Editore: Lunargento
Lingua: Italiana
Pubblicazione: 2021
Seconda ristampa: 11/2024
EAN: 8896058503
Pagine: 224 – Libro in brossura
Autore
Pierangelo Federici
Veneziano, di mestiere fa il pubblicitario copywriter, per passione il gourmet.
Ha creato campagne pubblicitarie per importanti marchi dell’enogastronomia italiana, è l’ideatore della seguitissima pagina facebook, il blog VENEZIANI A TAVOLA.
Tiene da anni una rubrica di interviste e ricette dedicate sul mensile Venezia News e alcuni blog internazionali.
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